Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 кг картофи
  • 350 г сирене
  • 450 г пушен свински бут
  • 2 домата
  • 250 г кашкавал
  • 1 л. прясно мляко
  • 3 с.л. брашно
  • 4 с.л. олио
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Картофите (2 кг) се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода.

Пушеният свински бут (450 г) или друг колбас по избор и доматите (2 бр) се нарязват на кубчета.

Картофите се прехвърля в намазнена тава. Поръсват се с натрошено сирене (350 г), чубрица и черен пипер. Отгоре се нареждат доматите и месото.

Брашното (3 с.л.) се запържва в сгорещено олио (4 с.л.). На части и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко (1 л.). Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.

Ястието се пече около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 730 г
Калории 925 кал
Въглехидрати 77 г 33%
Мазнини 50 г 49%
Белтъчини 44 г 19%
Холестерол 170 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: