Запеканка с картофи, гъби кладница и кашкавал на фурна
Продукти:
- 5 картофа
- 250 г гъби кладница
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 50 г кашкавал
- 30 г масло
- 2 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1 ч.л. провансалска подправка
Рецепта:
В загрято масло се запържват нарязаните чесън и гъби. След около 5 минути се сваля от котлона и се оставят на страна.
В подходящ съд се слага малко разтопено масло. Отгоре на един ред се слагат нарязани на шайби картофи. След това от задушените зеленчуци и се поръсват с провансалска подправка. Отново се слагат картофи и ястието се редува по този начин до изчерпване на продуктите.
Залива се с прясното мляко и зеленчуков бульон и се пече в загрята на 180 градуса за около 20 минути. След това се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златист загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 502 г | |
| Калории | 358 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 58% |
| Мазнини | 11 г | 27% |
| Белтъчини | 14 г | 16% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
