Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета, след което се сваряват се в подсолена вода, докато омекнат. Отцеждат се.

Половината от тях се разпределят в огнеупорен съд, посоляват се, поръсват се обилно с настърган кашкавал и върху него се поставят останалите сварени картофи. Отново се посолява и отгоре се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка. Заливат се с готварската сметана.

Ястието се запича на фурна за около 20 минути при 180 градуса.

Запеканката се поднася гореща и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 751 г
Калории 1192 кал
Въглехидрати 93 г 31%
Мазнини 70 г 53%
Белтъчини 50 г 17%
Холестерол 238 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Запеканка с картофи, готварска сметана, наденица (кренвирши), кисели краставички и кашкавал в гювечета на фурна

Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвирши

Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска или керамична тава

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета....Шунката и топеното сирене се нарязват на ситни кубчета и се разбива заедно с яйцата и прясното мляко....Малко преди края на готвенето, капакът на съдът се отстранява, така че запеканката да хване хубав загар.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на големи парчета....Добавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат....Запеканката се консумира топла със зелена салата и червено вино.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Този сос се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава при картофите и се пече на фурна при 180 градуса, докато ястието получи златиста коричка отгоре - около 15-20 минути.

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Картофите се обелват и се настъргват....Запеканката се пече в загрята фурна до готовност.

Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода....Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал.

Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарела

Картофите се обелват и нарязват на тънки резени.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

В намазана с масло тава се слагат нарязаните на кубчета сварени картофи и шунка....Заливат се с разбитите яйца и запеканката се пече в загрята фурна до златисто.