Картофена запеканка с карначета и гъби печурки на фурна
Продукти:
- 400 г карначета
- 250 г печурки
- 1 кг картофи
- 3 глави лук
- 4 с.л. олио
- 2 стръка копър
- 2 скилидки чесън
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на полумесеци, а гъбите на ивици. Запържват се в половината от сгорещеното олио. Подправят се със сол, черен пипер, счукан чесън и копър. Разбъркват се и се задушават за няколко минути.
Запръжката се прехвърля в тава и се добавят караначетата. Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и също се добавят в тавата. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 35-40 минути, докато картофите омекнат.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 504 г | |
| Калории | 534 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 42% |
| Мазнини | 25 г | 42% |
| Белтъчини | 23 г | 18% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
