Печено бяло пилешко месо от филе с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд)

Продукти:
- 1 кг картофи
- 800 г пилешки гърди
- 50 мл. олио
- 25 г масло
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. риган
- сол
- 1 к.ч. вода
Рецепта:
Картофите (1 кг) се обелват и нарязват на едри полумесеци. Пилешките гърди (800 г) се измиват, подсушават и също се нарязват.
Продуктите се смесват в съд от йенско стъкло с капак и се подправят със сушен риган (1 ч.л.), смлян черен пипер (1 ч.л.) и сол. Към тях се добавят олио (50 мл.), масло (25 г) и ястието се залива с водата (1 к.ч.). Похлупва се с капак и се поставя в студена фурна.
Ястието се пече около час при 180 градуса. Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан преесен лук.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
Порция | 487 г |
Калории | 567 кал |
Белтъчини | 52 г |
Мазнини | 20 г |
Въглехидрати | 44 г |
Холестерол | 130 мг |