Запечени картофи с пиле и маслини

Запечени картофи с пиле и маслини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 картофа
  • 400 г пилешки гърди
  • 1/2 глава червен лук
  • 40 г маслини
  • 50 г кашкавал
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. розмарин
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • магданоз

Рецепта:

Картофите (4 бр) се обелват, нарязват се на средни по големина кубчета и се сваряват в подсолена вода. През това пилешките гърди (400 г) се нарязват на кубчета и се овкусяват с розмарин (1 ч.л.) и червен пипер (1 ч.л.). Запържват се за кратко в малко зехтин (2 с.л.), заедно с нарязания на ситно червен лук (1/2 глава). Маслините (40 г) се почистват от костилките и се нарязват на парченца. Картофите, пилешкото месо и маслините се смесват и разбъркват. Посоляват се. Поставят се в тавичка и се запичат до пълна готовност на месото. Малко преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал (50 г). Ястието е готово, щом кашкавалът се разтопи. По желание запечените картофи се поръсват със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 354 г
Калории 371 кал
Въглехидрати 40 г 43%
Мазнини 10 г 25%
Белтъчини 31 г 34%
Холестерол 70 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Запечени картофки с червена чушка и пармезан

Коментари:

Автор Мнение

Vesito Ivanova

2014-01-31 16:23:07

ЩЕ ПРОБВАМ ИЗГЛЕЖДА МНОГО ВКУСНО