По-общо:

Рецепти приготвени в йенско стъкло (тава)

106 резултата

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас) - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

898 ккал. 10г въглехидрати, 43г протеини и 75г мазнини
5% / 20% / 77%

Рецепта:

Най-напред се приготвя маринатата за пържолите. За целта в дълбока купа се смесват олиото (100...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени пресни картофи соте с масло, копър и чесън в йенска тенджера / стъкло на фурна

Печени пресни картофи соте с масло, копър и чесън в йенска тенджера / стъкло на фурна

Картофите се подправят със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица и се слагат в йенския съд.
Рецепта Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Свинското месо се поставя в йенска тенджера и се залива с бирата.
Рецепта Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

След няколко минути към тях се добавят доматите, нарязани на едри парчета, обелените и нарязани на кубчета картофи и горещата вода.
Рецепта Печено агнешко месо с картофи и бира в йенско стъкло (тава) на фурна

Печено агнешко месо с картофи и бира в йенско стъкло (тава) на фурна

Може да се използва и йенско стъкло за по-равномерно опичане.
Рецепта Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Coq au Vin – традиционна френска рецепта за пиле с бекон и вино

Пилешките бутчета се подправят със сол и черен пипер.
Рецепта Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Всички зеленчуци се слагат в йенска тавата и отгоре се поставя рибата.
Рецепта Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Телешкото месо се нарязва на порции и се поставя в йенска тенджера.
Рецепта Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Печена свинска плешка без кост със сметана и лимонов сок в йенско стъкло / тенджера на фурна

Слага се в съда, в който ще се пече - най-добре тенджера от йенско стъкло с капак.
Рецепта Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Пилето се поставя в тенджера от йенско стъкло с капак.
Рецепта Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Три вида месо - свинско, пилешко и телешко с наденичка печени на фурна в глинено гърне (гювеч) или йенско стъкло

Всичко се прехвърля в гърне или йенско стъкло и се пече на 190 градуса в продължение на 2-2.
Рецепта Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Печени телешки стекове със сметана в йенско стъкло (тава, тенджера) сервирани с паста

Телешките стекове се слагат в йенско стъкло, заливат се със сметаната и се пекат час - час и половина, докато станат крехки.
Рецепта Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Прибавят се нарязаните на полумесеци глави лук, морковите, нарязани на колелца, и настърганите домати.
Рецепта Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Лукът се нарязва наситно, гъбите също, а кашкавалът се настъргва на едрото ренде.
Рецепта Ганитура за месо - печен ориз с куркума на фурна в йенско стъкло / тенджера / съд

Ганитура за месо - печен ориз с куркума на фурна в йенско стъкло / тенджера / съд

Оризът се изсипва в тава за печене с похлупак от йенско стъкло.
Рецепта Американска южняшка рецепта за пиле с ориз и пушен колбас

Американска южняшка рецепта за пиле с ориз и пушен колбас

Сложете пилешкото, целина, лука, чесъна, солта и черния пипер в йенска тенджера.
Рецепта Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

В гювеч или йенски съд се загряват 2 лъжици мазнина на средно висока температура....Телешкото месо се нарязва на парчета, подправя се със сол и черен пипер и на партиди се запържва в тенджерата.
Рецепта Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Нарязва се на пържоли или по-големи пърчета и се поръсва с малко брашно.
Рецепта Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешките пържоли от филе се овкусяват с изброените подправки и също се слагат в тенджерата.
Рецепта Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

След това капакът на съда се маха и се прибавя топеното сирене, смесено с малко от соса до получаването на каша.
Рецепта Сирене по шопски в йенска тенджера

Сирене по шопски в йенска тенджера

Печете около 15 минути на 200 градуса.
Рецепта Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Слага се йенски съд и се задушава във фурната.
Рецепта Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

В намазана с олио тенджера от йенско стъкло се разпределя предварително свареното и разделено на порции пиле.
Рецепта Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути или до готовност на месото.
Рецепта Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Сирене по шопски в йенска тенджера / тава вместо в гювечета

Доматите се нарязват на шайби и се слагат в съда.
Рецепта Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Печена скумрия в йенска тенджера с гъби, домати, бяло вино и горчица

Съдът се похлупва и ястието се готви във фурна на умерена температура за около 40 минути.
Рецепта Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Свинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин.
Рецепта Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.
Рецепта Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Дафиновият лист се слага върху дроба виенският съд и се залива с приготвения сос.
Още