Печени свински вратни пържоли с гъби манатарки, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера
Продукти:
- 3 свински вратни пържоли
- 1 глава лук
- 100 г гъби манатарки
- 100 г топено сирене
- 60 г масло
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
В йенски съд се нарежда нарязаният на кръгчета лук. Отгоре се слагат свинските вратни пържоли, овкусени със сол и черен пипер.
Върху тях се нареждат парчета топено сирене и нарязаните на филийки гъби манатарки.
Ястието се поръсва с накълцан магданоз и се залива с бялото вино. Прибавя се и разтопеното масло и капакът на съдът се похлупва. Ястието се пече в загрята фурна до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 243 г | |
| Калории | 609 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 3% |
| Мазнини | 52 г | 79% |
| Белтъчини | 28 г | 19% |
| Холестерол | 152 мг |
Сподели:
