Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското бон филе се нарязва на пържоли с дебелина около един сантиметър и леко се начукват. Посоляват се и се поръсват с черен пипер и лимонов сок. Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Почистеният лук се нарязва на филийки. По същия начин се нарязва и топено сирене.

Йенска тенджера се намазнява и се слага ред от свинското бонфиле. Покрива се с нарязани на филии гъби, лук и топено сирене. По този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите.

Приготвя се смес от готварската сметана и бяло вино и ястието се залива с нея. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около 120 минути.

Време за приготвяне:

130 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 393 г
Калории 647 кал
Въглехидрати 10 г 7%
Мазнини 39 г 57%
Белтъчини 57 г 37%
Холестерол 239 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: