Крехки свински пържоли с топено сирене, гъби и майонеза в йенска тенджера (тава) на фурна
Продукти:
- 6 свински пържоли
- 350 г гъби
- 250 г топено сирене
- 2 с.л. майонеза
- 1 ч.л. горчица
- 1 ч.ч. бяло вино
- 50 мл. гъбен бульон
- 125 г масло
- черен пипер
- кимион
- сол
Рецепта:
Свинските пържоли се намазват с майонеза и горчица. Поръсват се с кимион, черен пипер и сол на вкус.
Гъбите се нарязват. Заедно с пържолите се слагат в йенска тенджера. Заливат се с виното и бульона и се добавят парчета масло. Отгоре се нарежда нарязаното на шайби топено сирене.
Ястието се похлупва и се пече на 200 градуса за около 1 час. След това капакът се маха и ястието се запича до апетитен загар.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 426 г | |
| Калории | 1018 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 3% |
| Мазнини | 85 г | 78% |
| Белтъчини | 48 г | 20% |
| Холестерол | 244 мг |
Сподели:
