Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене

Запеканка от броколи на фурна със сметана и синьо сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Броколите се измиват и накъсват на розички. Пускат се във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекнат. След това се слагат в гевгир и се поставят под течаща ледено студена вода. Това се прави, за да се спре топлинния процес и да могат броколите да запазят свежия си зелен цвят.

След това броколите се слагат в дълбок тиган и към тях се добавя маслото. Щом се разтопи, се прибавя течната готварска сметана, а също и настърганото или натрошено синьо сирене. Бъкра се, докато сосът леко се сгъсти. След това ястието се премества в тавичка и се поставя в гореща фурна да се запече. Сол не се добавя, тъй като синьото сирене е достатъчно солено. Сервира се горещо.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 475 г
Калории 466 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 38 г
Въглехидрати 22 г
Холестерол 116 мг

Сподели: