Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава карфиол
  • 1 глава броколи
  • 200 г грах
  • 2 моркова
  • 3 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 100 г кашкавал
  • сол

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) и броколите (1 глава) се накъсват на малки розички. Морковите (2 бр) се нарязват на кубчета. Зеленчуците се задушават във вряща подсолена вода до омекване. Изцеждат се. Смесват се с граха (200 г) от консерва, посоляват се на вкус и се изсипват в тавичка. Заливат се със смес от прясно мляко (1 ч.ч.) и разбити яйца (3 бр). Пекат се в умерена фурна 30 минути. Покриват се с настърган кашкавал (100 г) и се връщат обратно във фурната за още 10 минути. Ястието се сервира топло.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 334 г
Калории 209 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 20 г
Холестерол 115 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Салата с паста фузили, карфиол, броколи, чери домати, маслини, сирене гауда и дресинг от майонеза и горчица