Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца
Продукти:
Рецепта:
Карфиолът (1 глава) и броколите (1 глава) се накъсват на малки розички. Морковите (2 бр) се нарязват на кубчета. Зеленчуците се задушават във вряща подсолена вода до омекване. Изцеждат се. Смесват се с граха (200 г) от консерва, посоляват се на вкус и се изсипват в тавичка. Заливат се със смес от прясно мляко (1 ч.ч.) и разбити яйца (3 бр). Пекат се в умерена фурна 30 минути. Покриват се с настърган кашкавал (100 г) и се връщат обратно във фурната за още 10 минути. Ястието се сервира топло.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 334 г | |
| Калории | 209 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 37% |
| Мазнини | 9 г | 37% |
| Белтъчини | 15 г | 28% |
| Холестерол | 115 мг |
Сподели:
