Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Рецепта:

Броколито и карфиолът се накъсват на розички. Варят се за около 7-8 минути и се отцеждат.

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Брашното се запържва и се залива с прясното мляко при непрекъснато бъркане. Поръсва се с черен пипер.

Зеленчуците се слагат в тава и се поливат със соса. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка.