Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава броколи
  • 1/2 глава карфиол
  • 4 картофа
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 100 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер

Рецепта:

Броколито и карфиолът се накъсват на розички. Варят се за около 7-8 минути и се отцеждат.

Обелените, сварени и нарязани картофи се слагат към другите зеленчуци.

Брашното се запържва и се залива с прясното мляко при непрекъснато бъркане. Поръсва се с черен пипер.

Зеленчуците се слагат в тава и се поливат със соса. Пекат се в загрята фурна на 200 градуса до златиста коричка.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 533 г
Калории 457 кал
Въглехидрати 55 г 46%
Мазнини 23 г 44%
Белтъчини 13 г 11%
Холестерол 64 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

Печени задушени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца