Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна
Продукти:
Рецепта:
Карфиолът и броколито се измиват и се накъсват на розички. Сваряват се в подсолена вода за 10 минути и се отцеждат.
Приготвя се соса по следния начин: маслото се загрява и брашното леко се запържва. Прибавя се сметаната и след като заври, се слага настърганото сирене. Когато сиренето се разтвори напълно, се маха от котлона.
Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос. Пекат се на 180 градуса около 25 минути до златиста коричка.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 493 г | |
| Калории | 743 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 13% |
| Мазнини | 67 г | 79% |
| Белтъчини | 18 г | 10% |
| Холестерол | 241 мг |
Сподели:
