Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът и броколито се измиват и се накъсват на розички. Сваряват се в подсолена вода за 10 минути и се отцеждат. Приготвя се соса по следния начин: маслото се загрява и брашното леко се запържва. Прибавя се сметаната и след като заври, се слага настърганото сирене. Когато сиренето се разтвори напълно, се маха от котлона. Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос. Пекат се на 180 градуса около 25 минути до златиста коричка.

Време за приготвяне:

35 минути

Хранителни стойности:

Порция 493 г
Калории 743 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 67 г
Въглехидрати 24 г
Холестерол 241 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: