Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г паста
  • 250 г чери домати
  • 125 г моцарела
  • 6 стръка магданоз
  • черен пипер
  • сол
  • 2 с.л. зехтин
  • 50 г пармезан
  • 3 скилидки чесън

Рецепта:

Чери доматите (250 г) се измиват и разполовяват. Поставят се в намазана със зехтин тавичка и се пекат при температура от 180 градуса около 10 минути. Изваждат се и се оставят настрани. Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изважда се и се отцежда. Изплаква се със студена вода и се оставя настрани. Пресованият чесън (3 скилидки) се задушава в зехтин (2 с.л.) до омекване. След това към него се добавят пастата, ситно нарязаният магданоз (6 стръка), чери доматите, настърганата моцарела (125 г) и подправките. Бърка се, докато сиренето се разтопи напълно. Накрая се добавя настърганият пармезан (50 г) и отново се разбърква. Пастата се сервира гореща.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 142 г
Калории 369 кал
Въглехидрати 53 г 58%
Мазнини 10 г 25%
Белтъчини 16 г 18%
Холестерол 22 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Джулия Димитрова

2012-07-18 13:49:32

Много вкусно и лесно!