По-общо:

Рецепти за италианска паста

195 резултата

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

968 ккал. 60г въглехидрати, 28г протеини и 67г мазнини
26% / 12% / 64%

Рецепта:

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца. За...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Паста пене със сметана и печено пилешко месо

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

В оребрен тиган се изпичат начуканите и поръсени с черен пипер и сол пилешки филета .
Рецепта Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати.
Рецепта Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Гъбите се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън се задушават в зехтина, докато омекнат.
Рецепта Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

След това към него се прибавя накълцаният чесън се добавя малко зехтин.
Рецепта Паста с маслини и мариновани сушени домати

Паста с маслини и мариновани сушени домати

След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.
Рецепта Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Докато се вари, в дълбок тиган се задушават под капак зеленчуците - нарязаните на ситни кубчета моркови, нарязаната на средни по големина кубчета червена чушка, нарязаните на полумесеци лук и печурки .
Рецепта Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос

Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос

В дълбок тиган в малка част от зехтина се задушава до омекване счуканият чесън .
Рецепта Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Ястието се разбърква и се сервира, поръсено с настърган кашкавал.
Рецепта Паста със зеленчуци, сьомга и скариди

Паста със зеленчуци, сьомга и скариди

През това време розовият домат се обелва и нарязва на кубчета, чесънът се счуква, а сьомгата се нарязва на кубчета.
Рецепта Лесна паста (макарони) с чери домати, чесън, зехтин и босилек

Лесна паста (макарони) с чери домати, чесън, зехтин и босилек

Щом доматите омекнат, към тях се прибавя сварената и отцедена паста и се бърка, докато ароматите се смесят.
Рецепта Пълнозърнеста паста (макарони) със зеленчуци

Пълнозърнеста паста (макарони) със зеленчуци

Гъбите и чери доматите се измиват старателно и се разполовяват.
Рецепта Обикновени веган спагети с доматен сос

Обикновени веган спагети с доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва и доматеният сос.
Рецепта Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Спагетите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.
Рецепта Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Яйцата се разбиват с настърганото сирене Пекорино .
Рецепта Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Пилето се нарязва на тънки ивици и се запържва в малко зехтин.
Рецепта Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Талятелите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Италианска туна салата с паста пене (макарони), чери домати, маслини и риба тон

Италианска туна салата с паста пене (макарони), чери домати, маслини и риба тон

Пастата пене се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Обикновено са нужни само около две мунути варене.
Рецепта Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки

Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки

Доматите се обелват, накълцват и се добавят към чесъна.
Рецепта Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Пастата се отцежда от водата и се добавя в дълбокия тиган с плънката.
Рецепта Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Сосът се подправя със сол, черен пипер, риган и канела и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.
Рецепта Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Задушават се няколко минути на умерена температура, като се внимава чесънът да почернее.
Рецепта Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Разбъркват се и щом сосът заври, към него се прибавя отцедената паста.
Рецепта Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

След около пет минути се добавят отцедената сварена паста ригатони, размразеният накълцан спанак, течната готварска сметана и разбитите с малко вода сурови яйчени жълтъци .
Рецепта Паста фузили със сьомга и чери домати

Паста фузили със сьомга и чери домати

Сьомгата се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва до златисто от двете страни в сух тиган с незалепващо покритие.
Рецепта Паста с целина и биволско сирене

Паста с целина и биволско сирене

Щом омекнат се добавя доматеният сос .
Рецепта Спагети с домати и патладжани

Спагети с домати и патладжани

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Пастата се сервира гореща и по желание се поръсва.
Рецепта Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Най-добре е да се използват макарони или фузили.
Рецепта Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

След това се добавя пастата и се готви за 3-4 минути докато се затопли повторно.
Рецепта Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилек

Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилек

След това се отцеждат и се разбъркват приготвения сос.
Рецепта Паста с патладжан и сушени домати

Паста с патладжан и сушени домати

Задушава се до омекване, след което към него се добавят доматеното пюре и нарязаните на дребни кубчета мариновани сушени домати .
Рецепта Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.
Рецепта Паста с броколи и орехи

Паста с броколи и орехи

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати

Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати

Ако се използват консервирани в зехтин домати се слага и малко от соса им.
Рецепта Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

На тънка струйка се добавя зехтинът, а накрая и пермезанът .
Рецепта Многоцветна паста със задушени миди

Многоцветна паста със задушени миди

Многцветната паста се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Спагетите се пускат във вряща подсолена вода, в която са капнати няколко капки зехтин и се варят до полуготовност.
Рецепта Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

В отделна купа се смесват сметаната, жълтъците, сол и вода .
Рецепта Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.
Рецепта Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Отделно в дълбок тиган в предварително загрят зехтин се запържва лукът, докато стане „стъклен“.
Рецепта Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Щом гъбите омекнат, се добавят сметаната, отцедената и сварена паста и сол на вкус.
Рецепта Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна.
Рецепта Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.
Рецепта Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

След това към него се добавят пастата, ситно нарязаният магданоз, чери доматите, настърганата моцарела и подправките.
Рецепта Паста с козе сирене и бекон

Паста с козе сирене и бекон

Всяка порция се поръсва с настъргано козе сирене и се декорира с пресен босилек.
Рецепта Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Всичко се бърка, докато пастата поеме сметаната и ароматите се смесят.
Рецепта Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна

Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна

Двата вида талятели се сваряват заедно във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.
Рецепта Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне.
Рецепта Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди

Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.
Рецепта Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

След като омекне чесънът, се добавят настърганите домати и доматеното пюре.
Рецепта Спагети с яйца, шунка и пармезан

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Спагетите или друг вид паста се сваряват и отцеждат.
Рецепта Паста (макарони или спагети) с броколи, кюфтенца от пилешка кайма и бял сметанов сос

Паста (макарони или спагети) с броколи, кюфтенца от пилешка кайма и бял сметанов сос

Към нея се добавя пресован чесън, сол, кимион и сурово яйце .
Рецепта Паста фузили с гъби манатарки и сметана

Паста фузили с гъби манатарки и сметана

Връща се в тенджерата, добавят се гъбите, заливат се със сметана и се овкусяват с босилек, сол и пипер.
Рецепта Спагети с бекон и бял сос от сметана

Спагети с бекон и бял сос от сметана

Рецептата е част от кулинарната рубрика
Рецепта Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Връщат се обратно при зеленчуците и се прибавят сварените спагети и босилековото песто.
Рецепта Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

В салатата се добавят зехтин, черен пипер и сол и всичко се разбърква.
Рецепта Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Цветните фузили се сваряват във вряща посолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Конкилиони паста с риба тон и каперси

Конкилиони паста с риба тон и каперси

Ако рибата е в собствен сос, предварително се отцежда и се овкусява със зехтин на вкус.
Рецепта Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Пастата и броколите се поставят в огнеупорна тавичка и се заливат с яйчената смес.
Рецепта Папарделе паста с тиквички и сметана

Папарделе паста с тиквички и сметана

Пастата се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът.
Рецепта Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно....Маринара е класически италиански сос подходящ за спагети, макарони и други видове паста, както и за риба и бели меса.
Рецепта Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

В сгорещен тиган в зехтина се задушава до омекване пресованият чесън .
Рецепта Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Щом омекнат, се добавя пилешкото месо, нарязано на малки късове.
Рецепта Италианска салата с паста (макарони), майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Италианска салата с паста (макарони), майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода до омекване....Италианската макаронена салата се разбърква добре.
Рецепта Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

От яйцата, сиренето пармезан и сметаната се прави еднороден сос.
Рецепта Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Ястието се сервира веднага, докато е топло.
Рецепта Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Спагетите се сервират горещи.
Рецепта Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Налива се виното и пилешкият бульон и се оставя да заври, като се бърка непрестанно.
Рецепта Паста равиоли с кайма

Паста равиоли с кайма

В средата на всяко кръгче се поставя лъжичка от овкусената кайма и краищата му се прищипват с пръсти.
Рецепта Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Добавя се каймата и се готви за няколко минути, докато месото промени цвета си и се раздроби на малки парченца.
Рецепта Паста с песто и пилешко месо

Паста с песто и пилешко месо

През това време пилешките гърди се нарязват на ивици, а червеният лук - на тънки полумесеци.
Рецепта Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Подреждат се плътно в тава и се заливат с доматения сос.
Рецепта Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Класическите исталиански спагети Карбонара се приготвят със свински бузи Гуанцалето, които се нарязва на малки парчета, след което се оставят да се задушава в тиган на умерен огън.
Рецепта Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.
Рецепта Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

След това се добавят настърганите домати (може да се ползва и доматен сос от консерва).
Рецепта Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Алио е олио е класически италиански сос за паста...Чесънът се накълцва и се смесва със зехтина.
Рецепта Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Пастата Папарделе се сварява според указанията на опаковката.
Рецепта Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Фетучините се сваряват според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът.
Рецепта Пълнени конкилиони (паста) с рикота, спанак, сметана и кедрови ядки

Пълнени конкилиони (паста) с рикота, спанак, сметана и кедрови ядки

Рикотата, спанакът, чесънът, зехтинът, кедровите ядки сметаната и солта се поставят в блендър и се пасират.
Рецепта Печени солени макарони с кайма, домати и праз лук на фурна

Печени солени макарони с кайма, домати и праз лук на фурна

В тавичка се смесват варените макарони и приготвената плънка от кайма и праз лук.
Рецепта Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Изцеждат се от водата и веднага се добавят пилешкото, аспержите и сметановият сос.
Рецепта Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Сервира се, нарязано на квадратни порции, подобно на лазаня.
Рецепта Спагети с риба тон по италиански

Спагети с риба тон по италиански

Оставя се да поври на тих огън още няколко минути, след което се поръсва с нарязания на ситно пресен босилек.
Още