Италианска паста

Паста пене със сметана и печено пилешко месо

В оребрен тиган се изпичат начуканите и поръсени с черен пипер и сол пилешки филета .

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Гъбите се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън се задушават в зехтина, докато омекнат.

Талятели с бял сос от готварска сметана, пилешко месо и броколи

След това към него се прибавя накълцаният чесън се добавя малко зехтин.

Паста с маслини и мариновани сушени домати

След като омекне чесънът, се добавят нарязаното на тънки ивици пилешко филе и се запържва от всички страни до готовност на месото.

Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Докато се вари, в дълбок тиган се задушават под капак зеленчуците - нарязаните на ситни кубчета моркови, нарязаната на средни по големина кубчета червена чушка, нарязаните на полумесеци лук и печурки .

Паста папарделе (или спагети) с бяло пилешко месо и доматен сос

В дълбок тиган в малка част от зехтина се задушава до омекване счуканият чесън .

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

Ястието се разбърква и се сервира, поръсено с настърган кашкавал.

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

Пастата се приготвя според указанията на опаковката.

Паста със зеленчуци, сьомга и скариди

През това време розовият домат се обелва и нарязва на кубчета, чесънът се счуква, а сьомгата се нарязва на кубчета.

Спагети Наполи (сос Неаполитана) с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Спагетите се отцеждат и се добавят към соса.

Спагети Карбонара с бекон, гъби печурки, сметана и пармезан

Добавят се нарязаните гъби и чесън .

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Котлонът се намалява и сосът се оставя да къкри около 2 часа.

Лесна паста (макарони) с чери домати, чесън, зехтин и босилек

Щом доматите омекнат, към тях се прибавя сварената и отцедена паста и се бърка, докато ароматите се смесят.

Пълнозърнеста паста (макарони) със зеленчуци

Гъбите и чери доматите се измиват старателно и се разполовяват.

Обикновени веган спагети с доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва и доматеният сос.

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Спагетите се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Лесни спагети Карбонара с пушен бекон и сирене Пекорино

Яйцата се разбиват с настърганото сирене Пекорино .

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Пилето се нарязва на тънки ивици и се запържва в малко зехтин.

Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Талятелите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Италианска туна салата с паста пене (макарони), чери домати, маслини и риба тон

Пастата пене се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

Обикновено са нужни само около две мунути варене.

Пене паста (макарони) с пикантен сос Арабиата от домати и люти чушки

Доматите се обелват, накълцват и се добавят към чесъна.

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Пастата се отцежда от водата и се добавя в дълбокия тиган с плънката.

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Сосът се подправя със сол, черен пипер, риган и канела и се оставя да къкри на тих огън около 40 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

Спагети Арабиата с домати и люти чушки и лют пипер

Задушават се няколко минути на умерена температура, като се внимава чесънът да почернее.

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Разбъркват се и щом сосът заври, към него се прибавя отцедената паста.

Салата с пълнозърнеста паста макарони, песто, печени чушки, рукола и сирене моцарела

Макароните се слагат в купа за салата.

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

След около пет минути се добавят отцедената сварена паста ригатони, размразеният накълцан спанак, течната готварска сметана и разбитите с малко вода сурови яйчени жълтъци .

Паста тубети (макарони) със сьомга, босилеково песто, мариновани сушени домати и сирене пармезан

Пастата се сервира топла с настърган пармезан .

Паста фузили със сьомга и чери домати

Сьомгата се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва до златисто от двете страни в сух тиган с незалепващо покритие.

Паста с целина и биволско сирене

Щом омекнат се добавя доматеният сос .

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

1001 рецепти препоръчва подправките на

Спагети с домати и патладжани

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Пастата се сервира гореща и по желание се поръсва.

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Най-добре е да се използват макарони или фузили.

Спагети Карбонара с оригинален бял сос от яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

След това се добавя пастата и се готви за 3-4 минути докато се затопли повторно.

Талиатели или спагети ала Норма със сирене рикота, патладжани, домати и босилек

След това се отцеждат и се разбъркват приготвения сос.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

След 3-4 минути, щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата.

Паста с патладжан и сушени домати

Задушава се до омекване, след което към него се добавят доматеното пюре и нарязаните на дребни кубчета мариновани сушени домати .

Паста със заешко месо със сос от сметана, бяло вино и коняк

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.

Паста с броколи и орехи

Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Спагети със сос от аншоа и консервирани сушени домати

Ако се използват консервирани в зехтин домати се слага и малко от соса им.

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

На тънка струйка се добавя зехтинът, а накрая и пермезанът .

Многоцветна паста със задушени миди

Многцветната паста се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Пияни спагети със спанак, червено вино и сирене пармезан

Спагетите се пускат във вряща подсолена вода, в която са капнати няколко капки зехтин и се варят до полуготовност.

Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк

В отделна купа се смесват сметаната, жълтъците, сол и вода .

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Отделно в дълбок тиган в предварително загрят зехтин се запържва лукът, докато стане „стъклен“.

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Пастата се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката.

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Щом гъбите омекнат, се добавят сметаната, отцедената и сварена паста и сол на вкус.

Зеленчукова паста (спагети) Путанеска с домати, каперси, чесън и маслини

Сосът се оставя да поври около 10-15 минути.

Салата от фузили паста, пържено пилешко месо и зеленчуци

Доматите се нарязват на 4 и се изпичат във фурна.

Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Паста с чери домати, чесън, зехтин и сирена моцарела и пармезан

След това към него се добавят пастата, ситно нарязаният магданоз, чери доматите, настърганата моцарела и подправките.

Паста с козе сирене и бекон

Всяка порция се поръсва с настъргано козе сирене и се декорира с пресен босилек.

Паста пене (макарони) с броколи и готварска сметана

Всичко се бърка, докато пастата поеме сметаната и ароматите се смесят.

Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна

Двата вида талятели се сваряват заедно във вряща подсолена вода според указанията на опаковката.

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сос

Лазанята се пуска във вряща вода за 3-4 минути за да поомекне.

Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди

Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти.

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

След като омекне чесънът, се добавят настърганите домати и доматеното пюре.

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Спагетите или друг вид паста се сваряват и отцеждат.

Паста (макарони или спагети) с броколи, кюфтенца от пилешка кайма и бял сметанов сос

Към нея се добавя пресован чесън, сол, кимион и сурово яйце .

Паста фузили с гъби манатарки и сметана

Връща се в тенджерата, добавят се гъбите, заливат се със сметана и се овкусяват с босилек, сол и пипер.

Спагети с бекон и бял сос от сметана

Рецептата е част от кулинарната рубрика

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

Връщат се обратно при зеленчуците и се прибавят сварените спагети и босилековото песто.

Салата с фузили, моцарела, сушени домати и маслини

В салатата се добавят зехтин, черен пипер и сол и всичко се разбърква.

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

Цветните фузили се сваряват във вряща посолена вода според указанията на опаковката.

Конкилиони паста с риба тон и каперси

Ако рибата е в собствен сос, предварително се отцежда и се овкусява със зехтин на вкус.

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

След 5 минути се добавят нарязаните на ситно домати и магданоз.

Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Пастата и броколите се поставят в огнеупорна тавичка и се заливат с яйчената смес.

Папарделе паста с тиквички и сметана

Пастата се сварява според инструкциите, след което се измива и оставя в студена вода, докато се приготви сосът.

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно....Маринара е класически италиански сос подходящ за спагети, макарони и други видове паста, както и за риба и бели меса.

Паста ньоки с брюкселско зеле и кимион

В сгорещен тиган в зехтина се задушава до омекване пресованият чесън .

Домашна лазаня от готови кори с пилешко месо от бутче, домати и сос Бешамел

Щом омекнат, се добавя пилешкото месо, нарязано на малки късове.

Италианска салата с паста (макарони), майонеза, чушки и колбас (шунка, бекон)

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода до омекване....Италианската макаронена салата се разбърква добре.

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Чери доматчетата се нарязват на четвъртинки.

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

От яйцата, сиренето пармезан и сметаната се прави еднороден сос.

Пене паста с песто от целина, чери домати и маслини

Ястието се сервира веднага, докато е топло.

Спагети с пиле и гъби в млечен сос

Спагетите се сервират горещи.

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Налива се виното и пилешкият бульон и се оставя да заври, като се бърка непрестанно.

Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна

Чесънът се обелва и пресова.

Паста равиоли с кайма

В средата на всяко кръгче се поставя лъжичка от овкусената кайма и краищата му се прищипват с пръсти.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Добавя се каймата и се готви за няколко минути, докато месото промени цвета си и се раздроби на малки парченца.

Паста с песто и пилешко месо

През това време пилешките гърди се нарязват на ивици, а червеният лук - на тънки полумесеци.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Подреждат се плътно в тава и се заливат с доматения сос.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Класическите исталиански спагети Карбонара се приготвят със свински бузи Гуанцалето, които се нарязва на малки парчета, след което се оставят да се задушава в тиган на умерен огън.

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката.

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

След това се добавят настърганите домати (може да се ползва и доматен сос от консерва).

Спагети Алио е олио - паста със зехтин, чесън, пармезан и магданоз

Алио е олио е класически италиански сос за паста...Чесънът се накълцва и се смесва със зехтина.

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Пастата Папарделе се сварява според указанията на опаковката.

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Фетучините се сваряват според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът.

Пълнени конкилиони (паста) с рикота, спанак, сметана и кедрови ядки

Рикотата, спанакът, чесънът, зехтинът, кедровите ядки сметаната и солта се поставят в блендър и се пасират.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Бешамелът леко се охлажда и се изсипва в купа.

Печени солени макарони с кайма, домати и праз лук на фурна

В тавичка се смесват варените макарони и приготвената плънка от кайма и праз лук.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Изцеждат се от водата и веднага се добавят пилешкото, аспержите и сметановият сос.

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

Сервира се, нарязано на квадратни порции, подобно на лазаня.

Неаполитански лют доматен сос за спагети, макарони или друг паста (италиански)

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрят зехтин.

Спагети с риба тон по италиански

Оставя се да поври на тих огън още няколко минути, след което се поръсва с нарязания на ситно пресен босилек.

Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбас

След това се добавят телешката кайма и нарязаният италиански колбас....Пастата фетучини се сварява във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за италианска паста

Спагети Карбонара - класическа оригинална рецепта с яйца Багрянка, бекон, сметана и пармезан

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: