Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан

Папарделе паста със сьомга, мариновани сушени домати, каперси и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г паста
  • 100 г сьомга
  • 4 сушени домата
  • 4 каперси
  • 5 г пармезан
  • 1 щип. черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пастата Папарделе (150 г) се сварява според указанията на опаковката. Изплаква се със студена вода и се отцежда. Сьомгата (100 г) се почиства от костите, нарязва се на средни по големина кубчета и се запържва от всички страни до златисто в сух тиган с незалепващо покритие. Маринованите сушени домати (4 бр) се нарязват на средни по големина парчета и се добавят към сьомгата, когато тя е почти напълно готова. Всичко се разбърква внимателно и в тигана се добавя отцедената паста. Разбърква се внимателно, докато вкусовете се смесят и ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус. Папарделето се сервира в порционни чинии и се поръсва с пармезан и две зрънца каперси.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 133 г
Калории 359 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 59 г
Холестерол 28 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек