Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка
Продукти:
Рецепта:
Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изплаква се и се отцежда. Най-добре е да се използват макарони или фузили.
Гъбите (200 г) се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън (4 скилидки) се задушават в зехтина (2 с.л.), докато омекнат. След това към тях се добавя измитото и нарязано на дребни хапки пилешко месо (400 г) и задушаването продължава до пълната готовност на месото.
След това се добавят жълтъците (2 бр) и сметаната (300 мл.) и се бърка, докато сосът леко се сгъсти. Накрая се прибавя отцедената паста с подправките и продуктите се разбъркват, докато ароматите им се смесят.
Макароните се сервират гореща, поръсени с настърган пармезан (50 г) и стръкове свежа мащерка.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 353 г | |
| Калории | 931 кал | |
| Въглехидрати | 81 г | 35% |
| Мазнини | 49 г | 48% |
| Белтъчини | 41 г | 18% |
| Холестерол | 276 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна талятели паста с гъби и сметана
Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола
Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино
Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана
Пастата се сварява според инструкциите на опаковката....Подходящо е да се използват макарони или пене....Пилешките гърди се нарязват на малки хапки и се подправят със сол и черен пипер....Добавят се почистените и нарязани също на дребно гъби....Месото се връща в тигана и се залива с готварската сметана.
Салата с макарони (паста), пушено пилешко бутче, мариновани гъби, пушено пилешко месо, майонеза, заквасена сметана и царевица от консерва
Слагат се в купа за салата и към тях се прибавят майонезата, заквасената сметана, отцедените мариновани гъби и царевицата....Макароните се сваряват според указанията на опаковката, след което се отцеждат и се оставят да изстинат....Пилешкото бутче се обезкостява, след което се накъсва и се слага в купата при останалите продукти.
Паста папарделе с пилешко филе (гърди), бекон, течна готварска сметана, сушени домати и гъби (или фетучини, талиатели)
Прибавят се нарязаните на ситно гъби, бекон и след като се запържат, сметаната и сварената според указанията на опаковката паста папарделе....В тиган се запържва нарязаното пилешко филе.
Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино
В загрято масло се задушават до готовност нарязаните гъби манатарки, пресният зелен лук и пилешкото филе....Добавя се сметаната, колтонът се намалява и сосът се разбърква....Пастата се разбрква, готви се 2-3 минути, докато ароматите се смесят и се поднася.
Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино
В загрято масло се задушават нарязаните гъби и пилешко филе....Добавят се сметаната, виното и се готви, като се бърка, докато се получи сгъстен сос....Пастата се сварява според инструкциите на опаковката, след което се отцежда и се слага в подходяща купа.
Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан
Прибавят се нарязаните на кубчета гъби и пилешко филе....Наливат се и готварска сметана и заквасената сметана и всичко се разбърква.
Печени спагети с пиле, шунка, гъби и сметана на фурна
Шунката и бялото пилешко месо се нарязват на малки хапки, а гъбите на ивици....Сметаната, яйцата и бялото вино се разбиват и с тях се залива пастата.
Вкусна паста талятели (или спагети) с пиле, сметана, шунка, сирене пармезан и гъби печена на фурна
Шунката и бялото пилешко месо се нарязват на малки хапки и заедно с гъбите, нарязани на полумесеци, и пресованият чесън, се задушават в зехтин за десетина минути....Смесват се с пастата и всичко се изсипва в тавичка....Залива се със сметаната и бялото вино, поръсва се с настърган пармезан и се пече на фурна до извиране на сметаната.
Паста папарделе със сметанов сос с манатарки, пилешко филе и бяло вино
В сгорещено масло се задушават пилешкото филе и нарязаните гъби....Добавят се сметаната, виното и се готви, като се бърка, докато се получи сгъстен сос....Пастата се сварява според инструкциите на опаковката, след което се отцежда и се слага в подходяща купа.
Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна
В маслото се запържват пилешките гърди и гъбите и се добавят към папарделите....Пастата папарделе се сваряват леко във вряща вода и се слагат в намаслена тава....Смесват се млякото, 150 мл вода и готварската сметана.