Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пастата (400 г) се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. Изплаква се и се отцежда. Най-добре е да се използват макарони или фузили.

Гъбите (200 г) се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън (4 скилидки) се задушават в зехтина (2 с.л.), докато омекнат. След това към тях се добавя измитото и нарязано на дребни хапки пилешко месо (400 г) и задушаването продължава до пълната готовност на месото.

След това се добавят жълтъците (2 бр) и сметаната (300 мл.) и се бърка, докато сосът леко се сгъсти. Накрая се прибавя отцедената паста с подправките и продуктите се разбъркват, докато ароматите им се смесят.

Макароните се сервират гореща, поръсени с настърган пармезан (50 г) и стръкове свежа мащерка.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 353 г
Калории 931 кал
Въглехидрати 81 г 35%
Мазнини 49 г 48%
Белтъчини 41 г 18%
Холестерол 276 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино