Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана
Продукти:
- 1/2 кг макарони
- 150 г пилешко филе
- 300 г гъби
- 125 мл. течна сметана
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.л. брашно
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. риган
Рецепта:
Пастата (1/2 кг) се сварява според инструкциите на опаковката. Подходящо е да се използват макарони или пене.
Пилешките гърди (150 г) се нарязват на малки хапки и се подправят със сол и черен пипер. Поръсват се с брашното (1 ч.л.) и се запържват в загрята мазнина на умерена температура. Овкусяват се с риган (1 ч.л.) и се оставя настрана.
В същата мазнина се задушават нарязаните лук (1 глава) и чесън (2 скилидки). Добавят се почистените и нарязани също на дребно гъби (300 г). Задушават се няколко минути, докато омекнат.
Месото се връща в тигана и се залива с готварската сметана (125 мл.). Сосът се подправя със сол и черен пипер.
Сварената паста се отцежда и се добавя към соса. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 301 г | |
| Калории | 646 кал | |
| Въглехидрати | 101 г | 64% |
| Мазнини | 14 г | 20% |
| Белтъчини | 27 г | 17% |
| Холестерол | 59 мг |
Сподели:
