Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г спагети
  • 1 връзка босилек
  • 4 скилидки чесън
  • 50 г кедрови ядки
  • 50 мл. зехтин
  • 25 пармезан
  • 2 с.л. лимонов сок
  • сол
  • 200 г чери домати

Рецепта:

Спагетите (400 г) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се и отделят настрана.

През това време се приготвя босилеково песто. За целта босилекът (1 връзка), пармезанът (25), зехтинът (50 мл.), чесънът (4 скилидки), кедровите ядки (50 г), лимоновият сок (2 с.л.) и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати. По желание пастата се декорира с пармезан и връхчета песен босилек.

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 187 г
Калории 559 кал
Белтъчини 17 г
Мазнини 19 г
Въглехидрати 80 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: