Рецепти за основни ястия

4421 резултата

Рецепта Вкусни печени свински котлети с кост с розмарин и бира на фурна

Вкусни печени свински котлети с кост с розмарин и бира на фурна

Свинските котелти леко се начукват, намазват се с олиото, осволяват се и се натриват със стритите подправки.
Рецепта Постна зеленчукова картофена яхния

Постна зеленчукова картофена яхния

Лукът, морковът и зелената чушка се почистват и нарязват на дребни кубчета.
Рецепта Търкаляни кюфтета в доматен сос

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Щом сосът заври се слагат оваляните кюфтета и се варят 30 минути.
Рецепта Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Яхнията се премества от котлона, по желание се сервира със ситно нарязан магданоз и се поднася топла.
Рецепта Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Свинският врат без кост се увива във фолио и се оставя в хладилник за една нощ да се маринова.
Рецепта Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Ястието се пече за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.
Рецепта Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна

Винен кебап с телешко месо от глава печен в тава на фурна

Виненият кебап се сервира горещ, като по желание се поръсва с магданоз.
Рецепта Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

След 1 час фолиото се отстранява и ястието се пече още 20 минути.
Рецепта Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Поставя се върху хартия за печене и месото се пече до готовност при 180 градуса.
Рецепта Малки телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Малки телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Ястието се премества от котлона след около 5 минути и се посипва с пресен магданоз.
Рецепта Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Ролята на свежите листа мента не е само да овкусят сьомгата, но и да отстранят рибния аромат.
Рецепта Класическа рецепта за кебапчета на скара

Класическа рецепта за кебапчета на скара

С мокри ръце се оформят кебапчета с размер по желание и се пекат на силно загрята скара.
Рецепта Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца Багрянка

Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко, брашно, сода и малко сол.
Рецепта Вкусно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Накрая в соса се добавя горчицата, разбърква се и по желание се добавят ситно накълцани пресни подправки по избор - например магданоз или мащерка.
Рецепта Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук и бекон на фурна

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук и бекон на фурна

Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин.
Рецепта Мусака с патладжани, телешка кайма и заливка

Мусака с патладжани, телешка кайма и заливка

Мусаката се изважда от фурната, залива се с разбитите кисело мляко и яйца и се връща за още 15 минути в горещата фурна на горен реотан, за да хване заливката апетитна коричка.
Рецепта Лесна домашна пица с домати и моцарела

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Пицата се пече около 20-25 минути на 200 градуса на долна фурна.
Рецепта Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Паста пене с патладжани, чери домати, босилек, чесън и лютива чушка

Щом патладжанът омекне, се добавят разполовените чери домати и накълцаната суха червена люта чушка.
Рецепта Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Икономична яхния от леща с чесън и чубрица

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Ребрата се пекат около 40 минути на грил, върху който е постлано алуминиево фолио, намазано с олио .
Рецепта Мусака с патладжани, кайма и моцарела

Мусака с патладжани, кайма и моцарела

Мусаката с патладжани, кайма и моцарела се сервира гореща и декорирана с пресен босилек.
Рецепта Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Леща с хрупкави хлебчета, целина и мариновани сушени домати

Ястието се готви на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно, за да се сгъсти.
Рецепта Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват за половин час в хладилник в смес от разбитите мед, горчица, бяло вино и черен пипер.
Рецепта Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати.
Рецепта Огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Ястието се поставя във фурна и се пече при 180 градуса около половин час.
Рецепта Печено филе от сьомга със задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Печено филе от сьомга със задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Ястието се похлупва с капак и се оставя да се задуши за 6-7 минути, докато омекне.
Рецепта Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Печени солени макарони (пене) с броколи, яйца, орехи, прясно мляко, сирене пармезан и сметана на фурна

Броколите се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекнат.
Рецепта Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Леща с наденица, картофи, моркови и дафинов лист

Ястието се готви до пълното омекване на лещата и готовност на месото.
Рецепта Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Бял ориз с хапки от пилешко месо, ананас и червени камби по китайски (азиатски)

Ястието ври на тих огън под капак до пълната готовност на месото, като от време на време се разбърква.
Рецепта Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Пълнените камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина.
Рецепта Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Пилето се пече около час и 30 минути, като 45 минути след като се сложи във фурната, в тавичката се прибавят и обелените и нарязани картофи и се прибавя още малко вода и масло.
Рецепта Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън

Хрупкави панирани пържени тиквички с копър и чесън

Тиквичките се измиват, нарязват се на колелца и се овлват в брашно.
Рецепта Пържени зеленчуци - патладжани, тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Пържени зеленчуци - патладжани, тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Всички зеленчуци се посоляват и се заливат с доматения сос.
Рецепта Задушено прясно зеле с наденица

Задушено прясно зеле с наденица

Ястието се оставя да покъкри се още десетина минути, след което се отстранява от котлона.
Рецепта Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

Бутчетата се намазват малко мед и се поръсват със сол, бял пипер и съвсем малко канела.
Рецепта Пълнено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна

Пълнено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна

Намазва се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като се поставя в тавичка, на дъното на която са разположени обелените и нарязани на полумесеци картофи .
Рецепта Телешки  винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Ястието се сервира с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи, пасирани с прясно мляко и овкусени със сол.
Рецепта Мусака с патладжани и сос Бешамел

Мусака с патладжани и сос Бешамел

Мусаката се поднася гореща, като по желание се декорира с връхчета пресен и ароматен босилек.
Рецепта Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Постни зелеви сарми от кисело зеле с ориз, лук и моркови на фурна

Зелевите сарми се пекат за около 50 минути на фурна, докато водата се изпари.
Рецепта Постни лозови сарми с ориз

Постни лозови сарми с ориз

Сармите се подреждат в тава, заливат се с чаша вода и се добавят 2-3 супени лъжици олио.
Рецепта Печено пиле по ловджийски с наденица на фурна

Печено пиле по ловджийски с наденица на фурна

Поставят се в тава, заедно със свареното месо, бамята и наденицата и се поръсват с малко лют пипер или люта сушена чушка, чубрица и сол.
Рецепта Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Ястието се поднася горещо и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз.
Рецепта Лесно руло Стефани с телешка кайма и варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Лесно руло Стефани с телешка кайма и варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре

Телешката кайма се смесва с накълцания на много ситно лук, кимионa, черния пипер, солта и едно сурово яйце.
Рецепта Пържени тиквички с кисело мляко

Пържени тиквички с кисело мляко

Пържат се от двете страни в сгорещено олио и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.
Рецепта Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос с печени чушки и магданоз

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос с печени чушки и магданоз

Каймата се смесва с нарязания на ситно кромид лук, нарязания на ситно магданоз и настъргания на едро ренде морков .
Рецепта Пене със сос от червени чушки и сирене

Пене със сос от червени чушки и сирене

Пенето или друг вид паста се сварява в подсолена вода.
Рецепта Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Вкусен пълнен крехък печен заек с ориз, лук и дреболии в тава под фолио на фурна

Щом омекне, към него се добавят ситно нарязаните дробчета, оризът и подправките - джоджен, черен пипер и сол.
Рецепта Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Печени котлети от риба сьомга, маринована в сос от бяло вино, лимон, соев сос и грейпфрут на скара

Сьомгата се сервира гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.
Рецепта Печена пилешка пържола от бут на скара

Печена пилешка пържола от бут на скара

Пилешката пържола от бут се почиства от кожата и се маринова за десетина минути в соев сос.
Рецепта Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета

Кашкавалът се нарязва на филийки с дебелина около 1 сантиметър.
Рецепта Миш-маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Миш-маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене

Миш машът се овкусява с чубрица, босилек и по желание магданоз.
Още