Лесно руло Стефани с телешка кайма пълнено с варени яйца, поднесено с гарнитура от картофено пюре
Продукти:
- 1 кг телешка кайма
- 6 яйца
- 1 глава лук
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Телешката кайма (1 кг) се смесва с накълцания на много ситно лук (1 глава), кимионa (1/2 ч.л.), черния пипер (1/2 ч.л.), солта и едно сурово яйце. Разбърква се много старателно. Завива се с фолио и се оставя в хладилник за няколко часа. През това време останалите яйце се сваряват. След това каймата се разстила върху фолио в правоъгълна форма. Може да се използва и готварска хартия за печене за по лесно увиване. Сварените яйца се нареждат върху подложката от кайма. Рулото Стефани се увива и се поставя в намазана с олио тавичка. Пече се 30 минути, покрито с фолио, и още 15 минути без фолио при температура 180 градуса. Сервира се охладено и нарязано на парчета. Подходяща гарнитура към него е картофеното пюре.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 172 г | |
| Калории | 235 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 4% |
| Мазнини | 12 г | 47% |
| Белтъчини | 29 г | 50% |
| Холестерол | 243 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна
Лесно руло Стефани от кайма с плънка от яйца и заливка от кашкавал в глинена тава на фурна
Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца
Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон
Готовото руло Стефани се назрязва се на парчета и се сервира с картофки уеджис или друга гарнитура по избор....Яйцата се сваряват до пълна готовност.
Месно руло Стефани от кайма и бекон в кръгла форма за кекс с плънка от варени яйца (без кисели краставички и моркови)
Яйцата се сваряват до пълна готовност....Едва след това рулото се изважда от формата, разрязва се на парчета и се сервира с гарнитура по избор - картофено пюре или свежа салата.
Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца
Рулото се увива в корите и се намазва с разбито яйце.
Руло Стефани с пилешка и свинска кайма и плънка от яйца, моркови и кисели краставички на фурна
Рулото стефани се пече в загрята на 170 градуса фурна за около един час....Пилешката и свинската кайма се разбъркват с настърганият лук, скилидката чесън, стритата люта чушка, магданоз, чубрица, черен пипер, сол, яйцето, галета и уиски.
Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна
Готовото руло стефани се сервира с топка картофено пюре и ароматен гъбен сос....Каймата се омесва с подправките, яйцата и настърганият лук.
Руло Стефани в кексова форма с хляб и галета
Две от яйцата и морковите се сваряват по отделно....Рулото се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути или до готовност.