Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Рецепта:

Бобът се накисва от предишната вечер. Слага се да заври и водата му се сменя. Нарязаните лук и морков се запържват. Овкусяват се с червен пипер и се разбъркват добре.

Сместа се прибавя към сварения боб заедно със сол, сушените чушки, пасиране домати и останалите подправки.

Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците. Суджукът или наденицата се запичат във фурната, след което се нарязва на парчета и се слага при боба.