Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане
Продукти:
- 1/2 кг шарен боб
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 връзка зелен лук
- 1 стрък чесън
- 1 домат
- 3 наденици
- джоджен
- девесил
- олио
- сол
Рецепта:
Бобът се накисва от предната вечер, след това се слага да се вари в нова вода в тенджера под налягане (без капак). Бобът се вари около 20 минути. Водата му отново се сменя с топла вода.
Прибавят се нарязаните морков, лук, чушка и чесън. Слагат се олио и червен пипер и тенджерата се затваря.
Бобът се вари 20 минути, след като тенджерата започне да шуми. Когато парата се изпусне, капакът се маха.
Към бобът се добавят нарязаният домат, девесил, джоджен, сол и нарязаната наденица.
Бобът се готви още 10 минути , без капак, и се сваля от котлона.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 212 г | |
| Калории | 471 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 49% |
| Мазнини | 14 г | 27% |
| Белтъчини | 29 г | 25% |
| Холестерол | 35 мг |
Сподели:
