Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста
Продукти:
- 1 ч.ч. зрял боб
- 300 г сурова наденица
- 100 г макарони
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 чушка
- 1 резен целина
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. червен пипер
- босилек
- сол
Рецепта:
Лукът, морковът, чушката и целината се запържват. Добавят се червеният пипер и доматите. Заливат се с бульона и се добавя бобът. Долива се с вода, колкото да се покрие. Задушава се, докато бобът омекне, ако има нужда се долива вода. Каймата се изважда от надениците и се оформят кюфтенца. Слагат се в боба и се овкусява с червен пипер, риган, босилек и сол. През последните 15 минути от готвенето се добавят и макароните.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 309 г | |
| Калории | 541 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 45% |
| Мазнини | 21 г | 35% |
| Белтъчини | 29 г | 22% |
| Холестерол | 35 мг |
Сподели:
