Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна

Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1 1/2 кг) се измиват много старателно и се поставят в намаслена тава цели и без да се белят. Поръсват се със сол и се пекат в силна фурна до пълна готовност.

През това време беконът (150 г) и кралските печурки (150 г) се нарязват на дребно и се запържват на тиган в маслото (40 г).

Щом картофите са готови, се разрязват на четири, но без да се разполовяват. В сърцевината им се разпределя плънката от гъби и месо, добавя се ситно нарязан пресен лук, поръсва се със сол и черен пипер и накрая се посипва настърган пармезан.

Ястието се сервира горещо и по желание се поднася с връхчета пресен розмарин.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 478 г
Калории 613 кал
Въглехидрати 68 г 44%
Мазнини 32 г 47%
Белтъчини 15 г 10%
Холестерол 52 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Запечени картофи с бекон, лук, кашкавал и мащерка на фурна