Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна

Запечени пълнени цели картофи с кашкавал, бекон и пресен лук на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Беконът (60 г) се нарязва на кубчета и се запържва в олиото (1 с.л.), заедно със счукания на ситно чесън (2 скилидки), а кашкавалът (150 г) се настъргва на едро ренде. Пресният лук (2 стръка) се нарязва на кръгчета.

Картофите (3 бр) се измиват и подсушават, а кората им се надупчва с вилица. Изпичат се в загрята до 200 градуса фурна до пълна готовност - в зависимост от размера, това може да отнеме между 45 минути и час и 15 минути.

Щом изстинат се разрязват на половинки и сърцевината се издълбава. Смесва се с кубчетата запържен бекон, настъргания кашкавал и зеленият лук. Овкусява се с малко сол и черен пипер и с получената плънка се пълнят изпечените картофи. Връщат се във фурната и се запичат, докато кашкавалът се разтопи.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 149 г
Калории 242 кал
Въглехидрати 20 г 34%
Мазнини 14 г 53%
Белтъчини 9 г 15%
Холестерол 30 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Запечени картофи с бекон, лук, кашкавал и мащерка на фурна

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати