Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г пилешко месо
  • 2 глави лук
  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 1 кг грах
  • 2 с.л. доматено пюре
  • сол
  • черен пипер
  • кориандър
  • 1 щип. индийско орехче
  • 1 с.л. червен пипер
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 с.л. брашно
  • 4 скилидки чесън

Рецепта:

Месото (600 г) се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно (2 с.л.) и се изпържва в сгорещения зехтин (3 с.л.) от всички страни, докато смени цвета си. Тенджерата се маха от котлона.

Прибавят се нарязаните зеленчуци, грахът (1 кг), подправките, налива се вода, колкото да покрие продуктите. Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън до пълното омекване на месото. Прибавя се доматеното пюре (2 с.л.) и готвенето продължава още 5 минути.

Накрая се добавя счуканият със сол чесън (4 скилидки) и се разбърква. Поднася се топло.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 409 г
Калории 378 кал
Въглехидрати 47 г 50%
Мазнини 7 г 17%
Белтъчини 32 г 34%
Холестерол 65 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Коментари:

Автор Мнение

Rayko Kalenderov

2013-01-11 14:22:51

Сигурни ли сте, че няма грешка и 1 кг грах не е малко повече?

Moliv

2013-02-10 12:02:26

Това е една от най добрите рецепти за грах, която съм опитвал. Само пропускам чесъна. :)
П.П. Няма грешка в рецептата!

Ioana Hristoforova

2013-02-21 19:42:13

a graha presen li da e ili ot konserva?

Monika

2013-02-26 15:31:04

Рецептата е с пресен грах, но може да се използва замразен или от консерва. Консервираният обаче ще се приготви много бързо и ако се спази рецептата - ще се превари.

KokoKolev

2013-12-17 22:05:28

Страшна рецепта.Браво!!! Сега я сготвих и стана чудесна! Използвах грах от консерва и не се развари което е добре , защото чак после прочетох коментарите :). Мерси и да ви е сладко!!!

Blago Blagov

2016-11-28 04:39:50

много ще мие интересно  каква ще бъде  приготвена в мултиварка