Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре
Продукти:
- 800 г пилешко месо
- 800 г картофи
- 200 г доматено пюре
- 800 мл. вода
- 3 с.л. олио
- 3 глави лук
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. чубрица
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. брашно
Рецепта:
1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg
Лукът (3 глави) се почиства и нарязва на ситно, а чушките (1 бр) на ивици. Задушава се в олиото (3 с.л.) до омекване, заедно с почистените и чушките. Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле (800 г) и се запържва от всички страни, докато промени цвета си. След това се добавят водата (800 мл.), доматеното пюре (200 г), обелените и нарязани на едри кубчета картофи (800 г) и подправките.
Яхнията се оставя да къкри на тих огън до пълна готовност на картофите и месото. Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно (1 с.л.) и яхнията се готви, докато сосът се сгъсти.
Премества се от котлона и по желание се сервира със ситно нарязан магданоз. Поднася се топла.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 404 г | |
| Калории | 254 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 42% |
| Мазнини | 6 г | 21% |
| Белтъчини | 24 г | 38% |
| Холестерол | 65 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби
Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре
Ястието къкри на тих огън до пълна готовност на картофите и месото....Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си....Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно и яхнията къкри, докато се сгъсти.
Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби
Ястието се оставя да къкри, докато 1/3 от доматения сос изври, след което се добавя разбитото в малко количество хладка вода брашно и яхнията се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.
Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати
Пилешкото месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви.
Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера
Пилето се нарязва на парчета и се запържва в малко зехтин в дълбока тенджера....Чушките се нарязват на малки парчета и също се добавят в яхнията.
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
Яхнията се оставя да ври за около половин час или до готовност на картофите.
Пилешка яхния с грах, моркови и картофи
Месото се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.
Пилешка яхния с месо от гърди (филе), зеленчуци (картофи, грах от консерва, моркови, домати) в глинен гювеч или гърне на фурна
Пилешкото филе се измива и се нарязва....Зеленчуците се разбъркват и към тях се добавят нарязаните на кубчета картофи....Гювечът се слага в студена фурна, след това фурната се включва и яхнията се пече около 40 минути.
Испанска пилешка яхния със зеленчуци - картофи, печени чушки и грах в Slow Cooker
Налива се пилешкият бульон и ястието се подправя с шафран, сол и пушен червен пипер ....В съда на Slow Cooker се слагат почистените и нарязани картофи, моркови, червен лук, целина и печени чушки .
Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя
Пилешкото месо се накъсва и се запържва в дълбока тенджера в загрято олио, заедно с нарязания на ситно лук....Картофите се обелват, нарязват се на едро и се добавят към месото....Яхнията се оставя да ври на тих огън.
Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и моркови
Картофите се обелват и се нарязват на 4....Всяка пилешка гърда се начуква и се разрязва на половина....Ястието се готви още 10-15 минути.
Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджера
В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо....Продуктите се заливат с бульон и към тях се прибавят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.
Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук
Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Прибавя се малко от бульона на яхнията при непрекъснато бъркане, за да стане по течна сместа.
Яхния с пилешки сърца и грах
Към продуктите се добавят пилешките сърца и водата, и задушаването продължава до омекване на сърцата....Ястието къкри още десетина минути на тих огън, а накрая към него се добавя разтвореното в малко вода брашно, разбърква се и след минути яхнията е готова за сервиране.
Пиле яхния с маслини, гъби и зеленчуци (лук, чушки, моркови, домати)
В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо....Накрая се прибавя разтворено в малко количество студена вода брашно и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.
Яхния от пилешко месо и грах
Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото .
Пилешка яхния по северняшки
Пилето се реже на порции и се запържва до златисто в олиото....Тя се прибавя към яхнията и се вари още 10 минути.
Пилешка яхния с бяло вино, чесън и брашно
Пилето се реже на порции, овалва се в брашно и се запържва в маслото, докато порозовее....Яхнията се захлупва и се вари на умерен огън, докато месото омекне напълно.
Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера
Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.
Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане
Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.
Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна
Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тавата при картофите да се запече в предварително загрята фурна....Пилето се нарязва на хапки и се запържва на 2 порции за кратко.
Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва
Прибавя се нарязаното пилешко филе и се овкусява с червен пипер....Добавят се другите зеленчуци, както и нарязаните картофи и останали подправки....Брашното се разтваря в малко вода и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.
Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера
Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва в дълбока тенджера с горещено олио....Веднага след това всички продукти заливат с бульон и към тях се прибавят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....След 10 минути къкрене на котлона, пилешката яхния се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.
Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи
След това се прибавя и почистеното и нарязано пилешко филе, нарязаните гъби и граха.
Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)
Пилешкият бульон се слага на котлона и вътре се пускат зеленчуците, месото и нарязаните картофи....Ястието се подправя с червен пипер и малко олио....Щом картофите са готови, съдът се сваля от котлона и яхнията се овкусява със сол, чубрица и черен пипер.
Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати
Пилешките бутчета се слагат да се сварят в подсолена вода.