Яхния от пилешки бутчета с грах, моркови, картофи, пресен зелен лук и домати
Продукти:
- 8 пилешки бутчета
- 300 г замразен грах
- 4 моркова
- 3 картофа
- 1 глава лук
- 3 стръка пресен лук
- 2 ч.ч. консерва домати
- 1 с.л. брашно
- 6 с.л. олио
- мащерка
- магданоз
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките бутчета се слагат да се сварят в подсолена вода.
Слага се олио да загрее. Лукът и морковите се почистват, нарязват се и се слагат да се задушат.
Картофите и пресният лук се нарязват и се добавят, заедно с грахът и пилешките бутчета. Налива се малко топла вода. Овкусява се с мащерка, червен пипер и сол. Оставя се да какъри до готовност на слаб огън, докато остане само на мазнина.
По желание, ястието се сгъстява с брашно – размито в малко вода.
При сервиране се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 547 г | |
| Калории | 491 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 44% |
| Мазнини | 15 г | 28% |
| Белтъчини | 35 г | 29% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
