Яхния с пилешки сърца и грах
Продукти:
- 800 г пилешки сърца
- 800 г грах
- 200 г доматено пюре
- 3 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 3 с.л. олио
- 1 ч.ч. вода
- 1 с.л. червен пипер
- 1 с.л. чубрица
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът (3 глави) се почиства и нарязва на полумесеци и заедно с почистения и нарзан на ситно чесън (3 скилидки), се задушава в олиото (3 с.л.) до омекване. Към продуктите се добавят пилешките сърца (800 г) и водата (1 ч.ч.), и задушаването продължава до омекване на сърцата. След това се добавят доматеното пюре (200 г), черният (1 ч.л.), червеният пипер (1 с.л.), чубрицата (1 с.л.) и солта.
Ястието се разбърква и след няколко минути се добавя консервата с грах (800 г), заедно с течността в нея. Ястието къкри още десетина минути на тих огън, а накрая към него се добавя разтвореното в малко вода брашно (1 с.л.), разбърква се и след минути яхнията е готова за сервиране. Вкусна е както топла, така и охладена.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 305 г | |
| Калории | 294 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 33% |
| Мазнини | 12 г | 37% |
| Белтъчини | 22 г | 31% |
| Холестерол | 136 мг |
Сподели:
