Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан
Продукти:
- 300 г ориз
- 400 г пилешки гърди
- 200 г грах
- 2 глави лук
- 250 мл. бяло вино
- 100 г пармезан
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 3 ч.ч. пилешки бульон
Рецепта:
Лукът (2 глави) се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в мазнина. Добавя се пилешкото месо (400 г), нарязано на малки хапки. Пържи се няколко минути и се добавят оризът (300 г), бялото вино (250 мл.), черният пипер (1 ч.л.) и солта.
Налива се половината от бульонът и се добавя замразеният грах (200 г). Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка. Когато остане без течност, се долива и останалият бульон.
Ризотото е готово след още 20 минути. Преди да се сервира, се разбърква с настърган пармезан (100 г).
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 547 г | |
| Калории | 613 кал | |
| Въглехидрати | 76 г | 55% |
| Мазнини | 9 г | 15% |
| Белтъчини | 44 г | 31% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
