Печено филе от сьомга със задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Печено филе от сьомга със задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филето от сьомга (800 г) се почиства от кожата и се реже на дебели ивици. Посолява се и се подправя с черен пипер. Пече се в тиган с незалепващо покритие без мазнина, защото рибата е достатъчно мазна, за да не и е нужда допълнителна мазнина, за да се изпече. Пече се от двете страни за няколко минути или докато стане розова.

В дълбока тенджера с капак се поставя маслото (50 г), загрява се на котлона и в съда се поставя измитият спанак (1 кг). Похлупва се с капак и се оставя да се задуши за 6-7 минути, докато омекне.

В порционни чинии се разпределя спанакът, като върху него се поставят филетата от сьомга. Поливат се със сос, приготвен от разбъркването на заквасената сметана (400 г) с пресования със сол чесън (4 скилидки), като в соса се добавя и черен пипер (1/2 ч.л.).

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 566 г
Калории 596 кал
Белтъчини 51 г
Мазнини 39 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 175 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения:

Рецепта Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

Печена сьомга с броколи на фурна с яйца и заквасена сметана

Рецепта Сьомга на фурна с копър и лимонов сос

Сьомга на фурна с копър и лимонов сос

Рецепта Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Печена риба сьомга в яйчен сос с бяло вино, нишесте, копър и джинджифил на фурна

Рецепта Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Печена сьомга с подправки, лимон и мента на фурна

Рецепта Печена сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Печена сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Рецепта Печена сьомга с ментово песто

Печена сьомга с ментово песто

Рецепта Печена риба сьомга със спанак и лук в кори от бутер тесто на фурна

Печена риба сьомга със спанак и лук в кори от бутер тесто на фурна

Рецепта Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Рецепта Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин

Вкусна печена сьомга на фурна с марината от соев сос, мед, лимон и зехтин