Продукти:
- 800 г сирене
- 4 домата
- 40 г масло
- 4 яйца Багрянка
- 1 с.л. чубрица
- 50 г люти чушки
- 4 стръка магданоз
Рецепта:
Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна българска рецепта е изборът на пресни яйца. За най-добри резултати екипът на "1001 рецепти" препоръчва яйца Багрянка, защото жълтъкът е с ярко оранжев цвят, което прави яйцата плътни и вкусни. Освен това яйца Багрянка са с натурално добавен ограничен селен, което ги прави много полезни.
Гювечетата се намазват с маслото (40 г). Сиренето (800 г) и доматите (40 г) се нарязват на филийки и се слагат в гювечето едно върху друго на редове. Пекат се в предварително загрята фурна около 10 минути. Изваждат се и във всяко едно от тях се чуква по 1 яйце, като се поставят люти чушки по желание и всяко гювече се поръсва с малко чубрица и сито накълцан магданоз.
Пекат се още няколко минути, докато яйцето е напълно готово. Сервират се топли.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 392 г | |
| Калории | 699 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 10% |
| Мазнини | 56 г | 72% |
| Белтъчини | 35 г | 20% |
| Холестерол | 387 мг |
Сподели:
