Пилешко филе печено на скара в алкохолна марината

Пилешко филе печено на скара в алкохолна марината - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг пилешко филе
  • 100 мл. водка
  • 1 лимон
  • 6 скилидки чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • 4 с.л. мед
  • сол

Рецепта:

Пилешкото филе (1/2 кг) се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата, получена от разбитите водка (100 мл.), прясно изцеден лимонов сок (1 бр), пресован чесън (6 скилидки), зехтин (4 с.л.), мед (4 с.л.) и сол. Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара. Поднасят се топли с гарнитура от свежа салата според сезона, ориз или картофи.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 362 г
Калории 566 кал
Белтъчини 52 г
Мазнини 20 г
Въглехидрати 17 г
Холестерол 163 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: