Пушени свински ребра със зрял боб яхния
Продукти:
- 1/2 кг пушени свински ребра
- 300 г зрял боб
- 250 г домати от консерва
- 1 глава лук
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаните пушени ребра се слагат в тава, покриват се с фолио и се запичат на фурна.
Междувременно се сварява предварително накиснатият за една нощ боб, заедно с нарязания на дребно лук.
Отцеждат се от течността и в тенджерата се слагат запечените и нарязани на парчета свински ребърца. Добавят се доматите от консерва, малко вода и малко нарязан магданоз. Овкусяват се със сол, черен и червен пипер и яхнията се задушава за още 15-20 минути на умерен огън.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 291 г | |
| Калории | 544 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 39% |
| Мазнини | 18 г | 30% |
| Белтъчини | 44 г | 32% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
