Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна

Пълнени червени камби с ориз и кайма на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 червени камби
  • 600 г кайма
  • 1 ч.ч. ориз
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 2 домата
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 6 стръка магданоз
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • сол
  • 4 с.л. олио

Рецепта:

Ситно нарязаните лук (2 глави) и морков (1 бр) се задушават в олиото (4 с.л.) до омекване. След това към тях се добавя каймата (600 г) и се разбърква, докато тя стане на парченца. След това се добавя оризът (1 ч.ч.), белените и нарязани на кубчета домати (2 бр), а също и доматеното пюре (1 с.л.).

Всичко се разбърква добре и се оставя да поври, докато оризът поеме сока на доматите. Плънката се подправя със сол, черен пипер (1 ч.л.), червен пипер (1 ч.л.), чубрица (1 ч.л.) и ситно нарязан пресен магданоз (6 стръка).

С нея се пълнят измитите и почистени червени камби (6 бр). Ако те са по-малки по размер е възможно да са необходими 8 или дори 10 броя, за да се употреби цялата плънка.

Пълнените камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода, колкото да ги покрие наполовина. Изпичат се при 180 градуса за 45-50 минути. По желание се декорират с пресен розмарин.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 345 г
Калории 477 кал
Въглехидрати 39 г 33%
Мазнини 26 г 50%
Белтъчини 21 г 18%
Холестерол 72 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от сос Бешамел

Коментари:

Автор Мнение

Ani Stamenova

2014-07-16 17:15:45

Prekrasno osnovno jastie, kiselo mljako i zeleno salata za ljatoto, mesoto moje da se zamestitel s gabi.