Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски

Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 домата
  • 350 г кайма
  • 2 1/2 к.ч. ориз
  • 1/2 к.ч. олио
  • 2 1/2 к.ч. вода
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 глава лук
  • 1 глава червен лук
  • 30 г сушени манатарки
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол

Рецепта:

Доматите (6 бр) се измиват и капачетата им се отрязват и оставят настрани. Вътрешността на доматите се издълбава с помощта на малка лъжичка. Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в олиото (1/2 к.ч.) до получаването на златист цвят, добавя се каймата (350 г) и нарязаните на ситно сушени манатарки [[12]. Посоляват се на вкус, слага се черен и червен пипер и се разбърква.

Накрая се добавя оризът (2 1/2 к.ч.) и вътрешността от доматите, нарязана на ситно.

Пържи се около 2 минути, след което се добавя вода (2 1/2 к.ч.) и се задушава, докато тя се изпари.

Поръсва се със ситно нарязан магданоз (1/2 връзка) и с получената смес се пълнят доматите.

Поставят се капачетата на доматите и се пекат на 200 градуса до пълна готовност.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 287 г
Калории 344 кал
Въглехидрати 31 г 36%
Мазнини 19 г 49%
Белтъчини 14 г 16%
Холестерол 42 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Емо Ани

2013-08-28 19:10:08

mngo xubava recepta