Палачинков омлет с кайма

Палачинков омлет с кайма - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 яйца
  • 4 с.л. брашно
  • 100 мл. прясно мляко
  • 1 щип. сол
  • 250 г кайма
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. галета
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 1 връзка магданоз

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват. Добавя се прясното мляко (100 мл.) и солта (1 щип.) и пак се разбива. Сипва се брашното (4 с.л.) и пак се разбива. От полученото тесто се опичат 4 палачинки. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се пасира в сгорещения зехтин (2 с.л.). Добавя се каймата (250 г). Прибавят се солта, галетата (2 с.л.) и черният пипер. Разбърква се и се пържи, докато сместа се сгъсти. Прибавя се ситно нарязаният магданоз (1 връзка) и се разбърква. С тази смес се пълнят палачинките и се завиват на рула.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 350 г
Калории 664 кал
Белтъчини 34 г
Мазнини 40 г
Въглехидрати 40 г
Холестерол 284 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: