Палачинков омлет с кайма
Продукти:
- 2 яйца
- 4 с.л. брашно
- 100 мл. прясно мляко
- 1 щип. сол
- 250 г кайма
- 1 глава лук
- 2 с.л. галета
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
Яйцата (2 бр) се разбиват. Добавя се прясното мляко (100 мл.) и солта (1 щип.) и пак се разбива. Сипва се брашното (4 с.л.) и пак се разбива. От полученото тесто се опичат 4 палачинки. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се пасира в сгорещения зехтин (2 с.л.). Добавя се каймата (250 г). Прибавят се солта, галетата (2 с.л.) и черният пипер. Разбърква се и се пържи, докато сместа се сгъсти. Прибавя се ситно нарязаният магданоз (1 връзка) и се разбърква. С тази смес се пълнят палачинките и се завиват на рула.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 350 г |
| Калории | 664 кал |
| Белтъчини | 34 г |
| Мазнини | 40 г |
| Въглехидрати | 40 г |
| Холестерол | 284 мг |
Сподели:
