Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна
Продукти:
- 4 печурки
- 200 г кайма
- 1 глава лук
- 100 г спанак
- сол
- черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 50 г моцарела
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Ситно нарязаният лук (1 глава) се задушава в горещото олио. Прибавят се нарязаните на ситно пънчета от печурки, ситно нарязаният спанак (100 г) и счуканият със сол чесън (3 скилидки). Щом всичко омекне, се прибавя телешката кайма (200 г) и се готви, докато тя стане готова. С тази смес се напълват шапките на печурките (4 бр), които се пекат заедно с парченце моцарела отгоре.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 278 г | |
| Калории | 438 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 10% |
| Мазнини | 33 г | 68% |
| Белтъчини | 25 г | 23% |
| Холестерол | 92 мг |
Сподели:
