Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За кюфтенцата
  • 1/2 кг кайма
  • 1 яйце
  • 1 глава лук
  • 1 с.л. канела
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол
  • 1 ч.ч. галета
  • 50 мл. олио
  • 300 г сирене
  • 250 г печурки
  • За гарнитура:
  • 2 листа зелена салата
  • 2 червени чушки

Рецепта:

С посочените продукти се омесва кайма. Оформят се малки кюфтенца. Овалват се в галета и се пържат до готовност в горещо олио.

Сиренето (300 г)се нарязва на малки квадратчета, а печурките (250 г) (без пънчетата) се бланшират в подсолена вода.

Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 297 г
Калории 606 кал
Въглехидрати 37 г 25%
Мазнини 38 г 57%
Белтъчини 30 г 20%
Холестерол 136 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: