Телешки и свински кюфтенца на шиш с ароматни подправки

Телешки и свински кюфтенца  на шиш с ароматни подправки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г телешка кайма
  • 300 г свинска кайма
  • 1 яйце
  • 1 филия хляб
  • 50 мл. прясно мляко
  • 4 стръка магданоз
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 ч.л. розмарин
  • 1 ч.л. лимонова кора

Рецепта:

Каймата се смесва със ситно нарязания магданоз (4 стръка), предварително накиснатия в прясното мляко (50 мл.) хляб (1 филия), яйцето (1 бр), черния пипер (1 щип.), сушения розмарин (1 ч.л.) и лимоновата кора (1 ч.л.) . Сместа за кюфтета се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на орех, които се изпичат в намаслена тавичка, като се обръщат от време на време. След това се набождат на шиш и се сервират със зеленчуци по избор.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 186 г
Калории 356 кал
Белтъчини 30 г
Мазнини 23 г
Въглехидрати 6 г
Холестерол 164 мг

Сподели: