Месни солени кексчета с кайма, гъби и ориз на фурна
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 ч.ч. ориз
- 1 яйце
- 2 глави лук
- 25 г стафиди
- 35 г гъби
- 1/2 връзка магданоз
- сол
- черен пипер
- 2 щип. кимион
- 4 с.л. галета
- 4 с.л. олио
Рецепта:
Каймата (1 кг) се омесва с 1 настъргана глава кромид лук, яйцето, ситно нарязания магданоз(1/2 връзка), черния пипер, кимиона и чесъна на прах. Оставя се да престои 1 час на студено.
Оризът (1 ч.ч.) се сварява и смесва с бланшираните гъби(35 г), стафидите(25 г) и другия задушен в олио лук.
Формички за кекс, намазнени и поръсени с галета, се пълнят догоре с пласт кайма, пласт ориз и пласт кайма. Пекат се на фурна до готовност.
Поднасят се с червена салата и крокети от извара.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 203 г |
| Калории | 500 кал |
| Белтъчини | 25 г |
| Мазнини | 31 г |
| Въглехидрати | 29 г |
| Холестерол | 113 мг |
Сподели:
