По-общо:

Правилни и грешни стъпки при приготвяне на ориз

Приготвянето на ориз има своите тънкости. Може би най-често допусканите грешки в кухнята са точно при приготвянето на ориз, на пръв поглед лесно, но всъщност криещо много уловки. За да разберете как правилно да приготвите ориз и какви стъпки да не предприемате, ние сме извели лесни правила, които да следвате. Първо, обаче, ще започнем с най-често допусканите грешки при приготвяне на ориз, за да проверите дали и вие ги допускате и веднъж щом ги запомните, спокойно да следвате правилните съвети към един перфектно сготвен ориз.

Грешки при приготвяне на ориз:

Правилните стъпки при приготвяне на ориз:

Автор: Николая Станкова

Рецепти за ориз с домати

473 резултата

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук

Гарнитура от задушен ориз с домати и пресен лук - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

212 ккал. 40г въглехидрати, 3г протеини и 3г мазнини
77% / 8% / 17%

Рецепта:

Доматите (2 бр) се измиват и нарязват на кубчета и заедно със ситно нарязания пресен лук (1...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски

Пълнени домати с кайма, ориз и сушени гъби манатарки печени на фурна по турски

Доматите се измиват и капачетата им се отрязват и оставят настрани.
Рецепта Славянски гювеч със свинско месо от бут, домати, ориз, чушки и маслини в тава

Славянски гювеч със свинско месо от бут, домати, ориз, чушки и маслини в тава

Месото се добавя при лука и морковите и се налива 1/4 от водата.
Рецепта Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Телешки гювеч с гъби печурки, чушки и бял ориз на фурна

Телешкото месо се нарязва на едри парчета и се задушава в олиото и малко вода, след което се изважда.
Рецепта Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Лукът и морковите се нарязват на ситно, заливат се с водата и се оставята на котолона.
Рецепта Доматена супа със сирене и ориз

Доматена супа със сирене и ориз

Посолява се и се оставя да заври.
Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио.
Рецепта Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват.
Рецепта Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле)

Празът и пресният лук се нарязват на колелца и заедно с морковът, нарязан на ситни кубчета, се задушават до омекване в зехтина.
Рецепта Ризото с домати, пармезан и босилек

Ризото с домати, пармезан и босилек

В тиган се разтопява маслото и оризът се запържва за 3-4 минути.
Рецепта Задушена пържена риба калкан с ориз, домати и зеленчуци

Задушена пържена риба калкан с ориз, домати и зеленчуци

Полученият бульон се прецежда и в него се вари оризът до пълна готовност.
Рецепта Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Поставя се в глинен гювеч се залива с олиото.
Рецепта Печени пилешки крилца с кафяв ориз, домати и гъби на фурна

Печени пилешки крилца с кафяв ориз, домати и гъби на фурна

Ястието се пече във фурна, на 180 градуса, до готовност на ориза.
Рецепта Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Изсипва се в купа и заедно с ориза, по – голямата част от настъргания кашкавал, солта, черния пипер, босилека, скълцаният чесън, маслото и олиото, се разбърква.
Рецепта Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Когато оризът се позапържи и добие стъклен вид, се прибавят 1-2 домата, нарязани на ситно, и малко вода.
Рецепта Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

Салата Капрезе от домати и моцарела с ориз

Оризът се слага да се вари в подсолена вода, докато омекне, но се следи да не се развари.
Рецепта Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Чушките се почистват от семките, а доматите се издълбават с лъжица.
Рецепта Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурна

Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурна

Прибавят се нарязаните домати, измитият ориз, нарязаният копър, сол, червен и черен пипер, олиото и 3 к.
Рецепта Печени домати с ориз на фурна – класическа рецепта

Печени домати с ориз на фурна – класическа рецепта

Доматите се обелват и се нарязват на кубчета.
Рецепта Домати с ориз и чушки задушени в тенджера

Домати с ориз и чушки задушени в тенджера

Готвят се още около 10 минути.
Рецепта Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта.
Рецепта Домати с ориз по тракийски в гърне

Домати с ориз по тракийски в гърне

Магданозът се накълцва на ситно.
Рецепта Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

След около 30 минути всички останали продукти – доматът, почистеното авокадо, краставицата и чушките, се нарязват на кубчета, а айсбергът на дребни парченца.
Рецепта Печени домати с ориз яхния на фурна

Печени домати с ориз яхния на фурна

Пържи се още малко, докато оризът стане прозрачен, след което се прибавят нарязаните на кубчета домати и накълцания на дребно магданоз.
Рецепта Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

Пълнени домати с ориз, лук, чесън и магданоз печени на фурна

С лъжица се изважда вътрешността им, посоляват се,обръщат се обратно в подходящ съд и се оставят да се отцедят за половин час.
Рецепта Варен ориз с консерва домати, лук, червени пипер и чубрица на котлон

Варен ориз с консерва домати, лук, червени пипер и чубрица на котлон

След като ястието отново заври, се намаля огъня и оризът се вари до готовност.
Рецепта Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Прибавят се предварително нарязаните на ситно лук, камба на кубчета и се задушават за още 2 минути.
Рецепта Пълнени домати с ориз, лук, чесън, магданоз и босилек печени на фурна

Пълнени домати с ориз, лук, чесън, магданоз и босилек печени на фурна

Прибавя се измития и отцеден ориз, и когато стане прозрачен се слага нарязаната сърцевина на доматите и доматения концентрат.
Рецепта Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

Ястието се вари на бавен огън 40 минути, след което се прибавя изчистеният измит и отцеден ориз.
Рецепта Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Пълнени домати с ориз, гъби и лук печени на фурна

Готви се, докато оризът поеме водата, след което с поизстиналата смес се пълнят издълбаните домати.
Рецепта Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Задушени домати с ориз, наденица, гъби и магданоз в тенджера

Чесънът се почиства и заедно с доматите се задушава.
Рецепта Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Печени домати с бял ориз, свинско месо, пресни гъби, домати и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Малко преди да е готово и да бъде извадено от фурната, към ястието се добавят останалите, нарязани на едро, домати.
Рецепта Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

Печен шаран с ориз, домати, червени чушки, моркови, лук и чесън на фурна

В средата се слага рибата, с кожата нагоре, поръсва се с копър, ако е нужно се долива още вода и се слага да се пече около 30 минути на 220 градуса.
Рецепта Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна

Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна

В същия съд се изпържва почистеният и нарязан на едро лук, след което се добавят двата нарязани на дребно домата.
Рецепта Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

След като оризът е полусварен, се добавят нарязаните на дребно домати.
Рецепта Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Домати с ориз, пилешко месо и печени чушки задушени в тенджера на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината.
Рецепта Печен ориз с домати, сирене чедър, топено сирене и маслини на фурна

Печен ориз с домати, сирене чедър, топено сирене и маслини на фурна

Чушката се нарязва на кубчета, а маслините – на ситно.
Рецепта Кафяв ориз с домати и чесън

Кафяв ориз с домати и чесън

Добавя се вода, доматената паста и нарязани на кубчета домати.
Рецепта Салата от ориз, домати и чушки

Салата от ориз, домати и чушки

Чушките се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета.
Рецепта Печен ориз с домати, спанак и киноа на фурна

Печен ориз с домати, спанак и киноа на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса.
Рецепта Домашно пиле яхния с ориз, лук и домати по селски в тенджера

Домашно пиле яхния с ориз, лук и домати по селски в тенджера

Ястието се готви, докато оризът набъбне и омекне напълно.
Рецепта Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Лесна и бърза доматена супа с ориз и магданоз

Задушават се за още около 10-15 минути.
Рецепта Миди с ориз и домати по гръцки

Миди с ориз и домати по гръцки

На част се налива бульонът, докато оризът поеме течността и омекне.
Рецепта Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Пирян - постно родопско ястие с картофи, ориз и домати

Това вкусно и постно родопско ястие се приготвя като най-напред лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото в дълбок тиган.
Рецепта Пълнени домати с телешка кайма и ориз печени на фурна

Пълнени домати с телешка кайма и ориз печени на фурна

Нарязва се на ситно заедно с лука и магданоз.
Рецепта Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Добавят се нарязаните печени чушки, чери домати и рукола.
Рецепта Постна яхния от домати с ориз в мултикукър

Постна яхния от домати с ориз в мултикукър

Оризът се измива добре и се слага в съда на мултикукъра.
Рецепта Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

В загрято олио се запържват от всички страни пилешките бутчета.
Рецепта Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Пирян - запечени картофи, ориз и домати на фурна

Върху тях се изсипва равномерно оризът и ястието се поръсва със ситно нарязания пресен магданоз, черния пипер и солта.
Още