Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешко филе

Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешко филе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. ориз
  • 800 г пилешко филе
  • 2 стръка праз
  • 1 морков
  • 1 връзка пресен лук
  • 400 г домати
  • 3 с.л. зехтин
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • сол
  • 2 ч.ч. вода

Рецепта:

Празът (2 стръка) и пресният лук (1 връзка) се нарязват на колелца и заедно с морковът (1 бр), нарязан на ситни кубчета, се задушават до омекване в зехтина (3 с.л.). Към тях се добавят оризът (1 ч.ч.), подправките и консервираните домати на кубчета (400 г), заедно със соса от консервата. Ястието се разбърква и се държи на котлона, докато оризът поеме сока на доматите. След това се изсипва в тавичка и отгоре се подрежда пилешкото филе (800 г), нарязано на хапки. Залива се с водата (2 ч.ч.) и се пече до готовност в силна фурна. По желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 270 г
Калории 247 кал
Белтъчини 23 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 25 г
Холестерол 65 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Домашно пиле яхния с ориз, лук и домати по селски в тенджера