Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешките бутчета се сваряват, след което се обезкостяват. Месото им се накъсва.

Нарязаният на полумесеци лук се задушава в олио. Когато омекне, се прибавя нарязаното на ивици зеле. Когато и то омекне, се слага почистеният и измит ориз. Щом оризът стане прозрачен, ястието се овкусява с подправките.

Разбърква се добре и се добавя доматеното пюре. Наливат се 3 чаши от пилешкия бульон. Ястието се оставя да ври на слаб огън за около 10-15. След това се прехвърля в гювеч и се слага в студена фурна.

Температурата се настройва на 220 градуса и ястието се готви до извиране на течността.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 414 г
Калории 302 кал
Въглехидрати 59 г 76%
Мазнини 2 г 6%
Белтъчини 15 г 20%
Холестерол 24 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: