Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 2 пилешки бутчета
- 1 кг зеле
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. доматено пюре
- 1 глава лук
- олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
- джоджен
- чубрица
- целина
Рецепта:
Пилешките бутчета се сваряват, след което се обезкостяват. Месото им се накъсва.
Нарязаният на полумесеци лук се задушава в олио. Когато омекне, се прибавя нарязаното на ивици зеле. Когато и то омекне, се слага почистеният и измит ориз. Щом оризът стане прозрачен, ястието се овкусява с подправките.
Разбърква се добре и се добавя доматеното пюре. Наливат се 3 чаши от пилешкия бульон. Ястието се оставя да ври на слаб огън за около 10-15. След това се прехвърля в гювеч и се слага в студена фурна.
Температурата се настройва на 220 градуса и ястието се готви до извиране на течността.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 414 г | |
Калории | 302 кал | |
Въглехидрати | 59 г | 76% |
Мазнини | 2 г | 6% |
Белтъчини | 15 г | 20% |
Холестерол | 24 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печен ориз на фурна с праз лук, домати, лук, моркови и пилешки хапки от бон филе (бонфиле) |
|
Прясно постно зеле на фурна |
|
Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна |