Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна
Продукти:
- 1 пиле
- 200 г ориз
- 200 г домати от консерва
- 1 морков
- 1 кромид лук
- 2 зелени чушки
- 4 с.л. олио
- 10 зърна черен пипер
- 1 дафинов лист
- червен пипер
- захар
- сол
Рецепта:
Пилето се почиства и се нарязва на порции. Поръсва се със сол и черен пипер.
Слага се в тенджера и се залива с 1.5 л вода. Добавят се малко нарязан лук, сол, черен пипер и дафинов лост. Когато водата заври, пилето се вари около 20 минути.
Останалият лук и морковът се нарязват. Запържват се в загрято олио. Когато омекнат, се слага почистеният ориз и нарязаните чушки. Сместа се разбърква и когато се запържи леко, се добавят нарязаните на ситно домати от консерва.
Подправя се със сол, 1 щипка захар и черен пипер. Налива се 1 чаша от бульона на пилето.
Когато оризът поеме течността, се прехвърля в тава. Слага се пилето и се наливат 400 мл от бульона. Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 424 г | |
| Калории | 756 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 29% |
| Мазнини | 40 г | 48% |
| Белтъчини | 45 г | 24% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
