Тюрлю гювеч с пилешко месо, ориз и зеленчуци (чушки, тиквички, патладжани, бамя) печен на фурна
Продукти:
- 600 г пилешко месо
- 100 г масло
- 1 глава лук
- 1 ч.ч. бамя
- 4 чушки
- 3 картофи
- 1 патладжан
- 2 тиквички
- 2 домата
- 1 с.л. доматено пюре
- 100 мл. вода
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се поръсва със сол и черен пипер. Месото се задушава с една чаша вода, докато водата изври. След това се прехвърля в огнеупорен съд.
Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставят да се отцеди от горчивия сок. Слага се върху пилешкото месо заедно с нарязаните чушки, картофи, бамя, тиквички и домати.
Ястието се полива с разтворено в топла вода доматено пюре и се поръсва със сол и черен пипер.
Залива се с разтопено масло и се покрива с капак. Пече се в умерена фурна за около един час.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 830 г | |
| Калории | 583 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 37% |
| Мазнини | 25 г | 38% |
| Белтъчини | 39 г | 27% |
| Холестерол | 152 мг |
Сподели:
