Салата с авокадо, ориз, домат, краставица, чушки, айсберг и марината от магданоз, чесън и зехтин

Рецепта:

Оризът се сварява предварително и трябва да е изстуден (много подходящ за тази рецепта е ориз „басмати“). Маринатата се приготвя, като всички продукти за нея се разбиват в блендер. С маринатата се залива студения ориз и се разбърква добре. След около 30 минути всички останали продукти – доматът, почистеното авокадо, краставицата и чушките, се нарязват на кубчета, а айсбергът на дребни парченца. Зеленчуците се смесват с вече овкусения ориз, добавят се и маслините, и се сервира веднага.