Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна

Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В сгорещена мазнина се запържва нарязаното на порции телешко месо от шол, след което се изважда. В същия съд се изпържва почистеният и нарязан на едро лук, след което се добавят двата нарязани на дребно домата.

Прибавя се червеният пипер, разбърква се, долива се топла вода или бульон, след което се връща месото и се готви на слаб огън докато почти омекне.

След това се добавят предварително нарязаните на ситно чушки, останалите домати и почистеният, измит и отцеден ориз, и се изсипва в гювеч. Долива се топла вода и се пече до готовност. Преди поднасяне по желание се поръсва с нарязан на дребно магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 732 г
Калории 702 кал
Въглехидрати 66 г 38%
Мазнини 29 г 37%
Белтъчини 46 г 26%
Холестерол 148 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: